Backen kann mehr sein als nur süß. Mit CBD bringst du eine neue Komponente in deine Küche. Entspannung trifft Genuss.

CBD ist eine nicht berauschende Variante der Cannabispflanze mit entspannender Wirkung. Unsere CBD Produkte enthalten weniger als 0,3 Prozent THC und sind frei verkäuflich. Sie sind in unterschiedlichen Stärken von 5 bis 40 Prozent CBD erhältlich, entweder als reines Vollspektrum Öl oder mit zusätzlichen Aromen.

Wie wirkt CBD im Körper

Die Wirkung von CBD Öl entsteht durch die Interaktion mit den Rezeptoren unseres Endocannabinoid Systems. Dieses System spielt eine Rolle bei verschiedenen körperlichen Prozessen. Viele Nutzer berichten von einer beruhigenden und entspannenden Wirkung.

Beim Backen verändert sich die Aufnahme. Die Wirkstoffe werden langsamer freigesetzt, halten dafür jedoch länger an.

Backen mit CBD – worauf du achten solltest

Dosierung

Beim Backen ist die exakte Dosierung anspruchsvoll, da nicht exakt bestimmt werden kann, wie viel CBD letztlich pro Stück konsumiert wird.

Die Menge des CBD Öls hängt ab von:

• deinen bisherigen Erfahrungen mit CBD
• der Konzentration des verwendeten Öls
• der Gesamtmenge des Gebäcks

Temperatur

CBD ist hitzeempfindlich.

Das Öl kann direkt in den Teig gegeben werden. Die Backtemperatur sollte jedoch 160 Grad Celsius nicht überschreiten, da die Wirkstoffe sonst verdampfen können.

Rezepte mit CBD

1. CBD Brownies

Zutaten

• 200 g dunkle Schokolade
• 100 g Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 100 g Mehl
• 5 ml CBD Öl

Zubereitung

Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
Zucker unter die Schokoladenmasse rühren.
Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
Mehl unterheben und anschließend das CBD Öl einrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
Bei 160 Grad Celsius für 20 bis 25 Minuten backen.

2. CBD Schokoladenkekse

Zutaten

• 150 g Mehl
• 50 g Kakao
• 1 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 80 g Butter
• 5 ml CBD Öl

Zubereitung

Mehl, Kakao und Backpulver vermischen.
In einer separaten Schüssel Zucker, Ei, Butter und CBD Öl verrühren.
Die trockenen Zutaten unterheben und zu einem Teig verkneten.
Kleine Kugeln formen, auf ein Backblech legen und leicht flach drücken.
Bei 180 Grad Celsius etwa 10 bis 12 Minuten backen.

3. CBD Zitronenkuchen

Zutaten

• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 150 g Butter
• Saft und Schale von 2 Zitronen
• 5 ml CBD Öl

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig schlagen.
Die Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Zitronensaft, Zitronenschale und CBD Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Bei 180 Grad Celsius etwa 45 bis 50 Minuten backen.

Probier es aus und entdecke neue Genussmomente mit CBD.

Anregung und Quelle

Die Rezeptideen basieren auf Inspiration aus folgendem Beitrag:
https://swissfx.de/blogs/magazin/diy-rezeptideen-mit-cbd